| エノキタケとは |
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食用のキノコで、サプリメントとしても入手できる。様々な調査で、エノキタケを多く摂取する家庭ではがんによる死亡率が低いことが報告されている。 |
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| 期待される効果 |
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●がんの予防や治療効果
●免疫賦活作用
●抗酸化作用 |
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| 作用メカニズム |
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有効成分であるβ-グルカンのほかタンパク質結合多糖類は、免疫力を高めることにより、がんの発生や増殖を抑制する。 |
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| 科学的根拠 |
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がん細胞を移植したラットにエノキタケのエキスを投与した群では、有意的ながんの抑制がみられた。
制がん作用については、がんを移植したマウスに与えたところ、縮小或いは消失したという報告がある。
また、がんの死亡率に関して、長野県において次のような群に分けて１５年かけて行われた。
エノキタケ栽培家庭と非栽培家庭について１５年調査。
結果、がんによる死亡率が家庭栽培家庭のほうが、非家庭栽培家庭よりも４０％低いことが分かっている。 |
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| 対象 |
| 風邪、がんを防ぎたい |
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