| 青汁とは |
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緑黄色野菜を中心とした葉野菜のしぼり汁を元に製品化したサプリメントです。原材料は、キャベツやブロッコリーなどの原種で一般的にケールがよく知られています。そのほか大麦若葉、モロヘイヤ、明日葉、苦瓜などが使用される。 |
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| 期待される効果 |
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●生活習慣病の予防と改善
●脂質代謝改善
●免疫賦活
●便通改善 |
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| 作用メカニズム |
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原材料により期待される作用が異なり、その作用は次の通り。
●共通する有効成分
βカロテンなどのカロテノイド、クロロフィル（葉緑素）、ビタミンＣなどのビタミン類、カルシウムやカリウムなどのミネラル、そして食物繊維がある。
●ケール
抗酸化作用・抗ガン作用をもつファイトケミカルが存在する。
●大麦若葉
食物繊維が豊富で、青汁特有の臭みが少ない |
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| 化学的根拠 |
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青汁にはファイトケミカルやクロロフィルなどが豊富に含まれ、それらが持つ抗酸化作用によって効果を示すといわれている。しかし、青汁を使用した際の改善報告は体験談や症例報告が中心であり、臨床データはあまりありません。次の効果は体験談や症例報告による効果報告例です。
●青汁製品を３週間使用し総コレステロール（TC)とLDLコレステロールが低下そしてα-リノレン酸、ＥＰＡ、ＤＨＡが優位に増加し、この両方の効果による生活習慣病の予防と改善効果が期待できます。
●免疫賦活作用に関しては、ＮＫ（ナチュラルキラー）細胞の活性効果が報告されている。
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| 対象 |
| 活性酸素対策効果、貧血 |
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